Два года назад хозяйка Вай Мэ Хатуна Колбая уже утерла нос всем любителям гастрономических экзерсисов и кулинарных комбинаций, выдумав скрещивать хачапури и бургер в
нашем меню и представив первое в мире блюдо-гибрид с грузинским акцентом.
Но на том не остановилась, законно рассудив: когда с простыми бургерами наупражнялись уже вдоль и поперек, самое время всерьез браться за хачапури-бургеры. А браться всерьез значит находить новые неожиданные сочетания и практиковать их в рамках специального фестиваля.
На фестивале будет представлена пятерка авторских хачапури-бургеров, одинаковых с лица, но разных по содержанию. Есть с ветчиной, есть с острым перцем халапеньо, есть с запеченным яйцом.
Подумали и о вегетарианцах, заменив котлету из свинины и говядины на чечевичную.
Ну а консерваторы – если таковые имеются – всегда могут вернуться к классической версии, в которой хачапури скрывает в своих недрах лишь сочную котлету, сыр сулугуни и свежий томат.
При этом, цена на все хачапури-бургеры одна – 160 р. Фестиваль хачапури-бургеров пройдет во
всех закусочных сети Вай Мэ с 1 по 30 ноября.