Лодочка, плыви: фестиваль хачапури в Вай Мэ!

Когда-то задавшая московскую моду на грузинскую кухню и сделавшая все для ее популяризации, хозяйка Вай Мэ! Хатуна Колбая верна национальному продукту и свято верит в его безграничные возможности: ее персональный список того, над чем можно и нужно экспериментировать в грузинской кулинарной плоскости, пополняется с завидным постоянством. Предмет внимания Хатуны на сей раз – хачапури по-аджарски, на откуп которому отдан весь февраль: именно столько в Вай Мэ! продлится фестиваль, целиком и полностью посвященный знаменитой лодочке с сыром.
В новом авторском прочтении хачапури по-аджарски демонстрирует неожиданные таланты привычных вещей и огромный потенциал к перевоплощениям, а февральское меню включает сразу 9 наименований. Отправная точка – начинка: помидоры или ветчина предусмотрены в качестве разогрева, но главный удар на себя принимают опции позамысловатее, вроде ласкающих вегетарианский слух красной бобовой фасоли и гурийской капусты или куриного филе в компании соуса из фундука.
Все эти метаморфозы хачапури в Вай Мэ! – для того, чтобы доказать: хрестоматийная лодочка с сыром может быть не просто феноменально сытным блюдом, но и настоящим деликатесом, во всем его жанровом и вкусовом многообразии.

Хачапури-лодочка с ветчиной, сыром сулугуни и яйцом (260 руб.)
Хачапури-лодочка с помидором, сыром сулугуни и яйцом (260 руб.)
Хачапури-лодочка с копченой форелью, сыром сулугуни, яйцом и джонджоли (390 руб.)
Хачапури-лодочка с красным лобио, сыром сулугуни и маринованной капустой по-гурийски (240 руб.)
Хачапури-лодочка с овощами и сыром сулугуни (260 руб.)
Хачапури-лодочка с куриным филе с красной аджикой, сыром сулугуни и ореховым соусом (260 руб.)
Хачапури-лодочка с зеленой фасолью, луком, специями, сыром сулугуни и яйцом (260 руб.)
Хачапури-лодочка с картофелем, сыром сулугуни и яйцом (260 руб.)
Хачапури-лодочка с грибами, сыром сулугуни и яйцом (260 руб.)
Предложение действует в меню всех кафе Вай Ме!