Оранжевое Ртвели 2022 в «Вай Мэ!»

Едва закончилась виноградная осень, как началась мандариновая: в самом разгаре ежегодный сбор мандаринов, который называют «оранжевое ртвели».

Для Грузии мандарины — да и вообще цитрусовые — относительно молодое явление: во многом они появились в Сакартвело благодаря ботанику и географу Андрею Николаевичу Краснову около столетия назад. Потом были и другие ученые, мечтавшие превратить Грузию в мандариновый рай, — так и получилось: сегодня в Сакартвело каждый год собирают почти 60 тысяч тонн мандаринов! 

Оранжевое Ртвели отмечаем и мы в «Вай Мэ!»

Лодочка из слоеного теста с мандаринами, имеретински сыром и сулугуни 300 рублей

Салат с имеретинским сыром, мандаринами, томатами и кахетинским маслом с зеленой аджикой 220 рублей

Курица с мандаринами и красным ткемали на кеци с жареным беби-картофелем 340 рублей